Theron Groupin joulu

Tilaukset: myynti@therongroup.fi | Lisätietoa : www.theroncatering.fi

Pikkujouluboksi 32 €

Pikkujouluboksissa kauden makuja jouluisella vivahteella. Boksin voi tilata työpaikalle tai järjestää etäpikkujoulut kollegoiden tai kavereiden kesken kotisohvalta.

Pikkujouluboksin menu:

LOHTA JA AMARANTTIA (M, G)

Amaranttilohta, ruskolevää ja verigreippiä

KALKKUNAA JA PIHLAJANMARJAA (M, G)

Savukalkkunaa, paahdettua pistaasipähkinää ja pihlajanmarjakastiketta

LUOMU KANANMUNAA JA MÄTIÄ (L, G)

Kananmuna, mätivuolukermaruusuke ja tillihelmiä

RUSKAJUUSTOA JA LAKKAA (VL)

Perinteisesti paistettua ruskajuustoaja lakkahilloa

VERSOJA JA VILLITOMAATTIA (M, G, V)

Kaupunkiviljeltyjä versoja, retiisiä, kurkkua ja villitomaattia

LEIPÄÄ JA VOITA (L)

Saaristolaisleipää ja vaahdotettua timjamivoita

* * * 

VADELMAA JA VANILJAA (L, G)

Jouluinen vaniljan ja vadelman makuinen savariini

Svenska Klubbenin joululounas ja illallinen 49 €

Herkkupöytä on katettuna Kruunuhaassa sijaitsevalla Svenska Klubbenilla joulukuussa. Tarjoilla on jouluisia makuja lounas- ja illalliskattauksessa.

Pöytä katetaan sekä lounaaksi kello 12-15, että ilta-aikaan kello 18-21. Joulupöytä on katettuna 1.-18.12.2020 tiistai-illasta lauantai-iltaan sekä maanantaina 21.12.2020

Joulupöytä 2020:

Alkuruoat

• Kirjolohenmätiä M/G, sipulia M/G ja smetanaa L/G
• Punajuurella ja sitruunalla graavattua lohta ja 
• sinappi-tillikastiketta M/G
• Hauki-lohitartaria siianmätikreemillä L/G
• Glögisilliä M/G
• Sinappisilakkaa M/G
• Tillisilakkaa L/G
• Kananmunan puolikkaat kaviartilla L/G
• Katkarapuja skagen M/G
• Lepällä savustettua lohta M/G
• Riistapaté ja cumberlandinkastiketta L/G
• Klassista sienisalaattia L/G
• Rosollia M/G ja punajuurikermaa L/G
• Waldorfinsalaattia talon tapaan M/G
• Etikkapikkelöityjä tomaatteja M/G
• Yrttistä vihersalaattia ja talon salaattikastiketta M/G
• Keitettyä perunaa M/G
• Leipävalikoima ja voita L

Pääruoat

• Joulukinkkua, luumuja, herneitä ja talon sinappia L/G
• Lanttulaatikkoa L
• Porkkanalaatikkoa L
• Perunalaatikkoa L
• Haudutettua punakaalia M/G
• Joulumakkaraa M/G

Jälkiruoat

• Juustoja, näkkileipää ja hillokkeita
• Jouluinen uuniomena-piparkakkutiramisu L
• Perinteistä hedelmäkakkua L
• Portviinillä maustettua luumukiisseliä ja kermavaahtoa L/G
• Piparkakkuja L
• Marmeladeja M/G
• Suklaatryffeliä G

Löytyy myös lautastarjoilu menu!

Svenska Klubben: Maurinkatu 6, 00170 Helsinki

Varaa pöytä ajoissa: svenskaklubben@therongroup.fi | 020 787 9730 (arkisin klo 8-16) | Joulupöytä 49 € / hlö | Lapset 4-12 v. -50 % (alle 4 v. ilmaiseksi) | Narikka 2 €

Jouluruokaa kotiin 55 €

Theron catering on kehittänyt joulumenun, jonka voi tilata suoraan kotiin. Joulua ei voisi viettää rennommin: tilaat menun verkkosivuilta ja noudat sen pääkeittiöltä 23.12. ja vietät ikimuistoisen herkullisen joulun!

Jouluruokaa kotiin menu: 

SILLIÄ JA SIPULIA (L, G)

Mausteista matjessilliä ja pikkelöityä sipulia

ITÄMERENSILAKKAA (L, G)

Itämeren silakkaa jouluisessa sinappikastikkeessa

GRAAVIA LOHTA JA HOVIMESTARIN-

KASTIKETTA (L, G)

Keittiömme valmistamaa graavia lohta ja perinteistä hovimestarinkastiketta

KANELIPAAHDETTUA KALKKUNANRINTAA 

JA APPELSIINIKASTIKETTA (M, G)

Mureaa kanelipaahdettua kalkkunan rintafileetä ja makeasta appelsiinista valmistettua kastiketta

MAALAISPATEETA JA CUMBERLANDINKASTIKETTA (VL)

Classista maalaispateeta ja portviinillä maustettua Cumberlandinkastiketta

TERVAPUNAJUURTA JA SALVIAJOGURTTIA (L, G)

Miedosti tervalla maustettuja, paahdettuja syksyn 

sadon punajuuria ja salviajogurttia

LEIPÄJUUSTOA JA LAKKAKASTIKETTA (VL, G)

Arinauunissa paistettua leipäjuustoa ja kastiketta 

kotimaisesta lakasta 

KAUPUNKIVILJELTYJÄ VERSOJA (M, G, V)

Kaupunkiviljeltyjä tuoreita versoja Herttoniemen viljelmältä  

JOULULEIPÄÄ JA VOITA (L)

* * *

Joulukinkkua (L) ja perinteisiä joululaatikoita porkkanasta 

(L, G), lantusta (L, G) ja imelletystä perunasta (L) 

Joulusinappia L, G

* * *

VADELMAA JA VANILJAA

Jouluinen vaniljan ja vadelman makuinen savariini L, G