Vaatimukset ovat korkealla, kun tekeminen on intohimo. Yrittäjänä kyse ei ole vain siitä, että haluaa tehdä priimaa asiakkaille, vaan laadukas tekeminen on uskollisuutta omille arvoilleen. Niin voisi tiivistää kasvisruokaa valmistavan helsinkiläisen perheyrityksen Baba Foodsin perusajatuksen.
Herttoniemessä toimivassa perheyrityksessä ahkeroi Ronit Hovav-Halonen. Hän innostuu kertoessaan siitä, miten suomalaiset ovat ottaneet Baba Foodsin maut vastaan.
Baba Foodsin tarina alkoi jo vuosikymmeniä sitten. Perheyrityksessä edelleen vaikuttava isä Chef Avi tuli Lähi-Idästä Suomeen noin 40 vuotta sitten. Hänelle ruoka on aina ollut tärkeä side lapsuuden kotiin ja koko perhe on suhtautunut makuihin ja ruoanlaittoon suurella rakkaudella – mutta myös kriittisesti.
Yrityksen matkalla on pidetty kiinni myös siitä, että työ pidetään Suomessa ja raaka-aineiden toimittajiksi hyväksytään vain luotettavia, arvostettuja kumppaneita. Tuotteiden maun halutaan syntyvän hyvistä aidoista raaka-aineista, ei lisäaineista.
Baba Foods on halunnut tulla lähelle asiakkaita. Yrityksen alkuaikoina tuotteita maistatettiin kaupoissa.
Ronit uskoo, että vain aidosti hyvään pyrkimällä voi saavuttaa kestävää suosiota.
Kaupoissa on tällä hetkellä jo runsas valikoima Baba Foodsin tuotteita. Hummusten, tahinin ja helppokäyttöisten falafelien lisäksi Hovav-Halonen tietää suomalaisten ihastuneen muun muassa chilitahna Baba Harissaan. Tuotteita myydään myös ravintoloille ja noutomyyntinä. Noutomyyntinä on tarjolla myös erilaisia menukokonaisuuksia arkeen ja juhlaan.
