Kokkileijonien kuopus uskoo joukkueensa mahdollisuuksiin.
Kokkileijonien kuopus uskoo joukkueensa
mahdollisuuksiin.
Kun 20-vuotias Emeliina
Papinniemi sai lokakuussa 2016 puhelinsoiton joukkueen johtaja Tapio Laineelta, ensimmäinen reaktio
oli järkytys.
– Puhelu meni ihan ohi.
En ymmärtänyt, miksi kondiittori halutaan kokkimaajoukkueeseen, Papinniemi
kertoo.
Soittoa seurasi
haastattelu ja yhdet harjoitukset maajoukkueen kanssa. Niiden jälkeen hänestä
tuli kokkileijonien kuopus.
– Valinta tuntui epätodelliselta.
Mietin, miksi kokkimaajoukkueeseen halutaan näin nuori ja kokematon tyyppi. On
ollut suuri kunnia päästä mukaan joukkoon, Papinniemi kertoo.
Papinniemi on opiskellut
Lappeenrannassa leipuri-kondiittoriksi ja asuu nykyään Turussa, johon muutti työn
perässä. Hän arkensa kuluu tällä hetkellä Mbakery-leipomosta, jossa Papinniemen
toimenkuvaan kuuluu muun muassa leivosten koristelu.
– Parasta työssä on, kun
saa ilahduttaa asiakkaita tekemällä käsillä jotain kaunista ja hyvänmakuista,
hän kertoo.
Kokemusta ammatillisesta
kilpailusta, ja sellaisen voittamisesta, Papinniemelle on ehtinyt jo kertyä.
Nuori kondiittori voitti Taitajien Taitaja –kilpailun vuonna 2015.
Tulevaisuudeltaan
Papinniemi toivoo menestystä uralla ja omaa kotia, jossa on leipomiseen
täydelliset kivitasot keittiössä. Entä, mitä joukkueen kuopus ajattelee,
maajoukkueelle käyvän syksyn olympialaisissa?
– Eiköhän me voiteta,
Papinniemi arvioi.
Teksti: Tomi Eklund
