Kirja-arvio: Mielensäpahoittajan keittiössä

En minä tästä kirjasta mieltäni pahoittanut, päinvastoin.
Tulin hyvälle mielelle kun luin Mielensäpahoittajan omintakeisia näkemyksiä ruoasta.
Mielensäpahoittaja on mm. hyvin harmissaan siitä, että ruokaa ei enää pilkota
paloiksi ja suikaleiksi, vaan uusiksi sanoiksi. Peruna on hiilihyhraattia,
munkkipossu kalorioita ja liha roteiinia. Mielensäpahoittaja tarjoaa nasevia
näkemyksiä nykymaailman menosta ja palauttaa lättähatut ruotuun. 

”Kyllä ei
ihmisen pidä ostaa marinoitua kanasuikaletta. Ei maistu kanalle eikä
suikaleelle. Teollisuudelle maistuu. Pitää tehdä ja maustaa liha alusta
loppuun. Suola ja pippuri riittävät, sitruunakin on kanan kaveri”.

Entä ne reseptit? Rehtiä ja mutkatonta suomalaista ruokaa,
siitä minä pidän. Ei turhaa kikkailua, vaan ruokaa, joka saa kädet multaan. Ajattelin itse uskaltautua
kokeilemaan läskisoosia ja kanaviillokkia. Ne nimittäin herättävät lähinnä kauhistuneita makumuistoja kouluajoilta, mutta ehkäpä mieleni
muuttuu. Ilahduin, kun löysin kirjasta myös lapsuuteni herkun: kananmunakastikkeen.
Sitä kokeilen!

Ja löytyypä kirjasta jopa ohje perunoiden keittämiseen,
tarpeellinen lättähatuille sekin! Mielensäpahoittaja nimittäin harmistui, kun poika ei
ottanut perunoita mukaan kotimatkalle, vaan pakkasi lapset autoon ja sanoi,
että heillä menee enemmänkin riisiä ja nuudeleita. No, nyt löytyy ohje
perunoiden keittämiseen, mutta toki myös hieman fiinimpiä versioita, kuten
Auraperu ja Kermaperunat.

Ja onpa Mielensäpahoittaja uskaltanut ottaa mukaan myös
reseptejä muiden maiden padoista. Kolehmaisen taimaanialainen emäntä sai hänet
nimittäin hoksaamaan, että maailmassa on monta makua, joista hän ei ollut
tiennyt mitään. Niinpä kirjasta löytyvät Pankalesialaisen vihreän curryn, Kolehmaisen
emännän wokin ja muutaman muunkin hieman eksoottisemman virityksen reseptit.

 Tästä kirjasta tuli hyvä mieli ja Mielensäpahoittajan
terävät huomiot nykymenosta osuvat jopa omaan nilkkaan. Tässäpä mainio
lahjakirja perheen miesväelle tai vaikka nuorisolle. Reseptit herättävät
makumuistoja ja tarinat niiden ohessa ovat viihdyttävää luettavaa. Raikas
poikkeus hifistelyyn taipuvaisessa keittokirjatarjonnassa.