Kananmunien kokonaiskulutus kasvoi Suomessa viime vuonna huikeat 5.9 %, mikä on yksittäisen
elintarvikkeen kasvussa iso luku. Pääsiäinen on erityisesti kananmunien sesonkiaikaa, jolloin kauppojen
munahyllyt tyhjentyvät vauhdilla.
Kananmunien kulutuksen kasvun voi olettaa johtuvan ruokatrendeistä, uusista tutkimustuloksista ja
kananmunatuotteista. Itä-Suomen yliopisto julkaisi helmikuussa 2016 tutkimustuloksen, jonka mukaan runsaskolesterolisen ruuan tai munien syönti ei lisää sydäninfarktin
riskiä edes perinnöllisesti. Nielsenin tutkimusten mukaan puolestaan lähellä tuotettu, kotimainen ja
terveellinen ruoka on kuluttajalle merkittävä tekijä ostokäyttäytymisessä. Kananmuna täyttää kaikki edellä
