GRILLATUT PAPRIKAT

”Aina kun grilli on kuumana, teen tätä yksinkertaista ruokaa, jotta sitä on viikolla jääkaapissa – tai sille päälle sattuessani syön sen heti”

 

4 annosta

 

4 paprikaa

2 rkl oliiviöljyä

3 timjaminoksaa

merisuolaa

 

Sivele paprikoihin oliiviöljyä ja hippunen merisuolaa.

Grillaa kannen alla grillissä tai 220-asteisessa uunissa, kunnes paprikat ovat pinnalta mustalaikkuisia ja pehmeitä.

Ota pois grillistä ja pane muovipussiin revityn timjamin kera. Sido pussi tiukasti kiinni ja anna jäähtyä.

Kuori ja säilö oliiviöljyssä jääkaapissa tai käytä heti.