d-md-none
Siirry pääsisältöön

Micken Kalaherkut – Ahvenanmaalaiset roskakalapihvit

Ainekset:

  • 600 g keitettyä ja kuivaksi puristettua valkoista, ruodotonta roskakalaa (lahnaa, särkeä, simppua tai haukea)
  • 2 munaa
  • 1/2 dl hienonnettua keltaista sipulia
  • 180 g leipäkuutioita
  • 75 g ranskankermaa
  • 3 rkl hienonnettua tilliä
  • suolaa ja pippuria
  • voita (paistamista varten)

Keitä jauhettu kala ja  purista siitä neste pois.

Sekoita kalanliha ja muut ainekset keskenään. Muotoile sen jälkeen taikinasta pieniä pihvejä, jotka paistat voissa.

Lue myös