Mäiskyperunat fetakastikkeella ja haukea

Tilasimme Luomukassin ja sen kala-kasviskassista yksi resepti on tässä.

Kahdelle | n. 40 min

• 4-6 kpl perunoita
• puolikas lime
• 1 valkosipulin kynsi
• 200 g fetaa
• 200 g greekstyle jogurttia
• 300 g haukea
• 2 tomaattia

Maustamiseen:

• Öljy
• Suola
• Pippuri

1. Pese perunat ja keitä suolalla maustetussa vedessä kypsäksi.
2. Kaada vesi pois ja anna jäähtyä hetki.
3. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
4. Asettele perunat uunipellille, litistä niitä haarukalla, ripottele suolaa, pippuria ja pirskottele öljyä päälle.
5. Paahda uunissa noin 15 minuuttia.
6. Purista jogurtin sekaan lime, valkosipulin kynsi ja murusta feta.
7. Paista haukifileet kypsäksi paistinpannulla molemminpuolin öljyssä. Mausta suolalla ja pippurilla.
8. Nauti tomaattilohkojen kera.

Resepti: Luomukassi