Jotain puuttui Ylläksen ruokaskenestä, mutta mikä? Avoimin mielin ravintolaprojektiin lähdettiin ja annettiin osittain asiakaskunnan muokata ravintolan ruokavalintoja. Nimen juuret juontavat filosofiaan tehdä hyvää ruokaa kikkailematta liikaa, rouhevasti fiiniä.
Ravintola Rouhe on marraskuussa 2013 perustettu ravintola Ylläkselle, Äkäslompolon kylään. Tarjoamme ihania makuelämyksiä ja kokonaisvaltaisia kokemuksia. Valikoimissamme on pääosin kotimaisia raaka-aineita sekä moderneja ulkomaan herkkuja. Keittiömme tarjoaa makuelämyksiä laidasta laitaan, ehkä jotain juuri sinulle? Hyvän ruoan paras ystävä on tietenkin…hyvä seura. Meille mahdut niin yksin, kaksin kuin suuremmalla seurueellakin.
Oma suosituksemme ruokalistalta on itse tehty tuorepasta, joka vaihtaa makua aina sesongin mukaan. Asiakkaiden suursuosikki on puolestaan pitkään haudutettu Meri-Lapin karitsan potka suussa sulavin lisukkein.
Joka päivä 13–21
Lompolontie 3, 95970 Äkäslompolo
Lompolontie 3, 95970 Kolari, Suomi
